Et foredrag om, at vi er ved at miste madlavningen som færdighed – og hvordan vi med en ny og metodisk tilgang kan gøre det enkelt igen at lykkes i køkkenet. Fokus er på teknisk forståelse frem for opskrifter, og på hvordan få greb skaber store forandringer.
Et foredrag om kultur, vaner og håndværk – og om hvordan vi kan få endnu bedre hjemmelavet mad tilbage på spisebordet.